五花肉闷赶肠怎么做法?

南方养生网   2023-05-27 17:24:08

五花肉闷赶肠做法

用料

大米三杯


(相关资料图)

五花肉一小块

腊肠半根

豇豆适量

葱花两根

大蒜适量

花椒少许

做法步骤

1、大米洗净放入铁釜胆中,放入水

2、选择标准煮饭,劲道长粒米模式

3、煮饭的空隙就准备菜,所有材料切丁

4、起锅放入植物油,放入大蒜,姜,花椒爆香后放入五花肉炒至焦黄,然后放入豇豆,放入一小勺盐,炒至七分熟后放入腊肠爆炒,放入生抽,最后放入葱花,便可出锅了!

5、煮饭还剩五分钟的时候,把菜放进去,盖上盖继续煮饭,煮好后继续闷煮2分钟,打开盖的时候,香味扑鼻而来

6、最后用勺子把饭粒散开,与五花肉腊肠豇豆相混合,一道简单的闷饭就好咯!

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